Miguel Flores, El Capullo de Jerez, es un artista a la vieja usanza, formado desde niño en la escuela de la vida y cantaor las veinticuatro horas del día. El Capu, como le conoce su gente, es un intérprete absolutamente personal que posee el genuino soniquete de su tierra, pero aborda los cantes de una forma que le diferencia con claridad de todos sus paisanos. Arte puro y esencia gitana la de este artista predilecto de los aficionados.